Hari raya Aidil Adha

Seperti hari raya puasa,kami bersembahyang raya di Charlotte Convention Center.Semua kariah masjid sekitar kawasan  sini bersembahyang disini.Tapi saya difahamkan orang-orang turki bersembahyang dimasjid mereka sendiri.Kali ini lebih ramai yang hadir berbanding pada hari raya puasa mungkin kerana hari raya jatuh pada hari Ahad.Jadi lebih ramai yang berkesempatan untuk berkumpul disini kerana cuti.
Selepas sembahyang kami ke masjid MASS untuk minum pagi dan tengahhari.(sebelum kemasjid kami dah makan  nasi himpit dan kuah kacang sebagai alas perut.)Tidak ramai yang hadir untuk jamuan berbanding dengan tahun lepas.

 I
Keadaan di Charlotte Convention Center selepas sembahyang sunat hari raya.Bergambar bersama imam Yahya bersama anaknya.Imam Yahya ialah imam masjid MASS.Beliau ialah orang Inggeris American yang memeluk Islam 10 tahun yang lalu.

                                                        Menjamu selera di dewan masjid

Pada sebelah petangnya kami dijemput sekali lagi kerumah Prof Kok Mun untuk minum petang bersama sama Tahsin dan isteri.Kami pergi dengan kereta Tahsin.Saya membawa makaroni bakar yang memang terbakar kerana terlalu lama didalam oven.Kerana ralit bersembang dengan seorang kawan yang bertandang sehingga terlupa tentang makaroni,akibatnya makaroni saya kering kontang....
Myron isteri Kok Mun menyediakan tuna cressant, bingka ubi kayu,biskut dan  buah-buahan.Sheena membawa gullaj.Kami juga dijamu dengan berbagai jenis teh yang disediakan oleh Myron dan Kok Mun seperti teh jasmin,teh hijau dan teh cina tanpa gula.
Myron seorang yang peramah dan pandai menghidupkan suasana menjadikan majlis sungguh mesra dan meriah.

Kami juga mengambil kesempatan untuk bergambar bersama dirumah Kok Mun sebelum berjalan -jalan disekitar kawasan kejiranan mereka.

Kawasan kejiranan rumah Kok Mun malah dimana-mana pun disini keadaan sungguh lenggang,sunyi dan tenang.Tidak kelihatan jiran-jiran diluar rumah malah kelibat kanak-kanak pun  tidak kelihatan langsung.Kesan-kesan holoween masih kelihatan ditepi-tepi jalan mungkin sehingga thansgiving.

                                    Bersama jiran yang membawa anjing bersiar-siar diwaktu petang

    Kebanyakan pokok-pokok telah bertukar warna,ada yang berwarna merah dan kuning.Namun begitu ada juga pokok yang memang tidak bertukar warna langsung sehingga semua daunnya gugur.

Tahsin terpaksa pulang lebih awal kerana masih ada undangan untuk dihadiri jadi KokMun dan Myron menghantar kami pulang sebelum waktu asar berakhir....

Ziarah

Semakin hari semakin malas untuk menulis.Baru menaip beberapa baris terpaksa berhenti kerana tiada cerita baru yang nakditulis.Begitu lah yang berlaku beberapa kali.Semalam kami kerumah seorang kawan dari Turki yang sama-sama menjalankan reseach dengan suami di UNCC.Tahsin menjemput kami untuk makan malam dirumah mereka.Tahsin dan isteri telah berada di US sejak bulan Disember tahun lepas dan akan pulang ke Turki pada bulan Januari tahun depan.
kawasan rumah Tahsin terletak berdekatan dengan Concord Mill -pusat membeli belah yang jauhnya12 kilometer dari rumah kami.Oleh kerana kami tiada transport jadi selepas kelas kami pergi dengan keretanya dan dihantar pulang pada pukul 11.00 malam.

Cara makan orang turki lebih kurang makanan orang barat  dan timur tengah mungkin kerana kedudukannya dan pengaruh barat dan arab.Makanan dimulakan dengan sup kacang merah dengan roti yang dibuat sendiri oleh Sheena sebagai appetiser. Minuman yang disediakan ialah minuman tradisional Turki iaitu minuman yogurt.(pekat dan rasanya masam) Ada jugak pepsi,jus oren dan Coke.  
                                  

.Kemudian barulah kami dijamu dengan nasi,kofta berkeju (sejenis daging yang dibakar/goreng) ayam panggang,salad sayur-sayuran, jeruk timun dan limau.Seperti makanan timur tengah yang lain tiada kuah yang dimakan bersama nasi. Selepas itu disudahi dengan pencuci mulut iaitu sejenis makanan manis yang dipanggil gullaj dan buah-buahan.Orang-orang Turki memang gemar makan keju malah golongan tua masih menyediakan keju mereka sendiri dari  kambing atau lembu.Saya diberitahu untuk mengelakkan keju dari cepat rosak,mereka akan melumurkan keju dengan garam dan disimpan ditempat sejuk.Apabila hendak digunakan keju tersebut akan dibasuh terlebih dahulu untuk mengelakkan terlalu masin..Makanan pencuci mulut pula kebanyakkan nya sangat manis dan sedap.Salah satu yang pernah saya cuba semasa International Festival di UNCC ialah baklava yang dibuat dari pastri dan kacang.

 Tahsin dan isteri Sheena menerangkan kepada kami cara membuat gullaj,sejenis desert dari Turki.Dalam kotak ialah filo yang berlapis-lapis yang dibeli di kedai.(macam kapas yang disusun berlapis tapi keras seperti kertas)

Gullaj dibuat daripada kulit filo yang putih seperti kapas yang boleh dibeli dari kedai2 yang menjual makanan Turki kemudian dilapis dengan kelapa dan kacang walnut atau kacang tanah dan rasanya manis dan sedap.Selepas makan gullaj kami dihidangkan dengan buah-buahan.Rupanya banyak cara menyediakan teh.Orang Cina menyediakan dan minum dengan cara yang sungguh unik.Orang India juga mempunyai cara yang berbeza dalam menyediakan teh.Begitu juga dengan orang Inggeris dan orang Turki.Tahsin juga menunjukkan cara menyediakan teh cara Turki.

                    Cara menyediakan teh turki menggunakan teko khas dari turki (dibeli di kedai turki di Charlotte)

Teko kecil dibahagian atas dimasukkan serbuk teh yang dicampur sedikit air manakala teko yang  bahagian bawah diisikan dengan air,Apabilaair mendidih teh akan dituang berselang seli iaitu sedikit dari teko kecildan sebahagian air yang mendidih dari teko besar.Boleh diminum dengan gula atau tanpa gula.Biasanya diminum tanpa gula.Biar macamana uniknya cara menyediakan nya rasanya tetap sama walaupun caranya berbeza....

Walaupun baru saja mengenali pasangan ini tapi sebagai saudara seislam,kami terasa seperti telah mengenali mereka telah lama kerana keramahan dan kebaikan mereka.Saya difahamkan 90% dari penduduk Turki beragama Islam tapi hanya sebahagian sahaja yang mengamalkan ajaran Islam 100 peratus,kebanyakannya mengamalkan cara hidup barat semasa pemerintahan KamalAntartuk.Kaum wanita tidak dibenarkan memakai tudung semasa bekerja atau kesekolah.
Dalam hati saya bersyukur kerana dilahirkan dalam Islam dan dalam negara yang mengamalkan cara hidup Islam tanpa tekanan dan sekatan.....

Myrtle beach 2

Pagi-pagi lagi saya sudah bangun untuk menyediakan sarapan pagi.Apa-apa pun makan mesti berat sebab nanti kena guna banyak tenaga untuk berjalan.(alasan)

Pagi ni saya menyediakan spageti goreng untuk sarapan pagi.Memang sungguh kenyang sebab sampai kepetang boleh bertahan.Selepas check out kami pergi keBoardwalk.Dikiri boardwalk dipenuhi kedai-kedai yang menjual beraneka jenis cenderahati,pakaian dan kedai menjual makanan manakala disebelah kanan pula ialah laut.

 Kedai-kedai yang menjual cenderahati yang berbagai-bagai jenis termasuk lah stiker dan papan tanda.Themepark yang terdapat disini kebanyakannya ditutup kepada orang ramai pada musim sejuk.Walaupun cuaca sudah mula sejuk tapi masih ramai yang mengunjungi pantai kerana pemandangannya yang berbeza dan mungkin kerana hotelnya lebih murah.

Bayaran untuk naik helikopter ialah sebanyak US20.00.Kita akan dibawa berpusing-pusing sekitar bandar dan pantai.

       
                                                            Ripley's Believe It Or Not

Dalam perjalanan pulang kami singgah pula di beberapa outlet.Oleh kerana kesuntukan masa tidak banyak yang dapat di tengok walaubagaimana pun sempatlah membeli beberapa barang untuk orang-orang tersayang sebagai tanda kenang-kenangan .Kami sampai diCharlotte lebih kurang pukul 5.00 petang.Sebelum balik sempat singgah dikedai untuk membeli daging dan ayam untuk minggu ini.

Myrtle Beach

Kami berrtolak keMyrtle beach pada pukul 10.00 pagi selepas bersarapan dengan nasi goreng.Cuaca cerah walau pun agak sejuk.Semalam saya siap2 menyediakan rendang daging,sambal udang dan perencah  mee goreng untuk dibawa.
Dalam perjalanan kami singgah di McLoed Farm (ladang peach) untuk membeli sedikit buah-buahan dan makanan.saya membeli beberapa tongkol jagung untuk dibakar. Tapi sayangnya tidak ada lagi peach yang dijual kerana tidak dalam musimnya.

Disepanjang panjang perjalanan kami dapat melihat ladang peach, jagung, bunga matahari dan juga ladang pokok kapas yang luasnya saujana mata memandang.

                                                                   
                                                                                  ladang pokok peach

                                                           Pemandangan dari beranda hotel Bay View

Di Myrtle beach kami bermalam dihotel Bay View suite yang menyediakan dapur dan peralatan memasak.Hotel ini terletak berhadapan dengan laut.Pemandangan dari bilik sungguh cantik dan keadaan bilik juga sungguh selesa.
Selepas check in dan meletakkan barang dibilik kami keluar melawat tempat-tempat menarik di sini.
Tempat pertama yang kami lawati ialah Broadway at the beach.
Di kawasan ini terdapat Hard Rockcafe dan tempat entainment yang sangat luas.Disamping itu terdapat juga kedai-kedai yang menjual pelbagai jenis barang dari kasut,pakaian,makanan dan kedai cenderahati.

Ikan-ikan yang terdapat dalam tasik.Sebelum ni saya selalu teringin nak makan ikan goreng tapi bila melihat ikan-ikan ini terasa kembang pulak tekak mungkin kerana ikan tersebut terlalu besar dengan mulut ternganga-nganga setiap kali terdengar orang lalu lalang diatas jambatan tersebut.

                                                  Bangunan terbalik merupakan salah satu tarikan pelancong.

                                                       Cuba tengok kaki dua orang perempuan ini, is it real?

Selepas meronda dikawasan Broadway dan melihat lampu-lampu disekitarnya kami juga sempat menyinggah di beberapa outlet dan membelibelah.Setelah kaki pun dah terlalu letih dan perut pun sudah memberi isyarat, kami pulang ke hotel untuk makan malam dan berehat kerana esok masih ada sehari lagi untuk berjalan......